TANJAKA FOOD, notre entreprise qui lutte activement contre la malnutrition infantile, est fière d’annoncer l’obtention de la certification FSSC 22000 V6.0. Cette distinction témoigne de notre engagement envers la qualité et la sécurité des denrées alimentaires, que se conforment aux normes les plus exigeantes.
Pourquoi est-ce particulièrement important lorsqu’on opère dans le domaine des RUTF (aliments thérapeutiques prêts à l’emploi) ?
Dans le cas des aliments thérapeutiques, cela est particulièrement crucial, car ces produits sont destinés à des populations vulnérables, comme les nourrissons et les jeunes enfants, dont l’organisme est plus susceptible aux risques sanitaires. La certification est aussi une preuve d’engagement et de responsabilité vis-à-vis de nos partenaires clés dans la lutte contre la malnutrition infantile : autorités sanitaires et des organisations internationales. Nous leur devons et leur garantissons transparence et traçabilité des processus de production.
Concrètement, comment se mesure la qualité de nos produits ?
Nos produits respectent rigoureusement les normes nutritionnelles, en offrant un apport adapté en macronutriments, vitamines et minéraux. Cela inclut des contrôles de qualité en laboratoire pour vérifier la composition nutritionnelle. Parallèlement, la sécurité microbiologique est assurée par des pratiques strictes d’hygiène et de traitements pour éliminer toute contamination microbienne, ainsi que par des contrôles pour détecter les corps étrangers dans les produits finis. Ces mesures sont cruciales pour garantir la santé des enfants malnutris et pour respecter les normes internationales de sécurité alimentaire.
Amélioration continue et gestion des risques
La FSSC 22000 inclut des exigences concernant la gestion des risques, le contrôle des processus et l’amélioration continue. Obtenir cette certification, c’est aussi soumettre nos pratiques internes à un audit pour améliorer nos pratiques internes dans tous les départements de l’entreprise, par exemple nos pratiques RH avec la formation continue du personnel et les visites médicales annuelles ainsi que nos pratiques Achats avec la vérification des documents de conformité des fournisseurs.
Pour faire face à d’éventuels risques internes et externes pouvant compromettre la sécurité de nos produits, nous mettons en place des plans d’action préventifs qui nous permettent de garantir une sécurité optimale et d’assurer la confiance de nos consommateurs.
La certification FSSC 22000 V6.0 a été délivrée par l’organisme certificateur SGS. Avec cette reconnaissance, TANJAKA FOOD renforce son combat contre la malnutrition et garantit à ses clients des produits et services répondant aux normes internationales.